250-300 грамм маргарина, 200 грамм сахара, 4 яйца, 400 грамм муки, 100 грамм крахмала, 6-8 столовых ложек молока, 2 стол. ложки сахарной пудры, тертая лимонная цедра, ванильный сахар, сода, погашенная уксусом.

На 20 штук:
125 грамм горького шоколада
50 грамм сливочного масла
80 грамм сахара (луче помолоть в пудру)
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1 50 грамм муки
25 грамм какао
одна чайная ложка разрыхлителя
две столовых ложки молока щепотка соли (по вкусу,я не добавляю)
три столовых ложки сахарной пудры вишня.

Для шоколадной массы
на каждые 100 поджаренных какао бобов, перемолотых, какао-масло удалим и добавим
12 раздробленных зерен миндаля и 12 штук фундука
пол куска дробленого сахара
ложка меда
анисовые семена
два зерна мексиканского перца или чили
шесть роз Александрии
стручок сандалового дерева
два грамма корицы

На 16 порций: 400 грамм ( две штуки яблок, очищенных от кожуры и мелко порезанных 200 грамм мелко порезанных фиников 1 ч л соды 250 миллилитров горячей воды (кипятка) 125 грамм сливочного масла 1 ч л ванильной эссенции 220 грамм сахара 1 яйцо 225 грамм простой муки
Верхний слой: 60 грамм сливочного масла 100 грамм коричневого сахара 125 миллилитров молока 50 грамм нашинкованного кокоса

На тесто: 300 грамм муки, 1 яйцо, пол-чайной ложки соли, пол-стакана теплой воды На бульон: 500 грамм костей, 2 головки лука, 1 средней величины редька ( 100 грамм или крупная репа, 2-3 помидора или 1 столовая ложка томатной пасты, лавровый листик, соль, перец и зелень по вкусу.